我们的品牌是滦河船村粉条。
      说起红薯粉条，可有历史了！
      相传三百年前就有人将本地盛产的口味甘甜的红薯打成淀粉，精加工成红薯粉条，做出丰富美味的佳肴，这一传统工艺就这样在民间流传了下来，至于是谁发明的史料没有记载，就无人知晓了，应该是所有劳动人民智慧的结晶吧！

      纯正的红薯粉条不仅亮泽、柔韧，而且入口爽滑，劲道。粉条里含有丰富的蛋白质、淀粉，可以同各种蔬菜、鱼、禽、蛋类等搭配，可烹调出中西式的家常菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可以凉拌，热炒，炖煮，油炸，是家庭饮食必备之佳品。

     咱家的粉条吃起来更是让人难忘的口齿留香。
      记得听爷爷说过，他小时候就是看着他的爷爷在不停的忙碌着漏粉中渐渐地长大，就这样一代一代的漏粉师傅诞生了！到了父亲这一代，粉条不仅仅是满足自家餐桌了，他们经常赶着驴车去集市上卖一些零钱填补家用。

      记忆里，每年一入冬，家里就忙着打淀粉，做粉坨，经过晾晒，把粉坨打碎，漏粉工程才要刚刚开始，只见师傅们各就各位，个个跃跃欲试，首先是将干淀粉放在特大的盆里，打欠、和面，这道工序相当关键，如果欠打不好就趴盆了，趴盆是漏不出来粉条的。欠软了硬了都会影响粉条的口感和色泽。漏粉的工具是秋季里长成熟的而且特圆的葫芦，制成瓢，需要好几道工序，需要把葫芦上屉蒸半熟，接下来去仔去瓤，备干，然后用小刀子刻出圆孔和长方形孔，话说高手在民间嘛！

      那么圆孔漏出来的粉条是圆形的粉丝，长方孔漏出来的是宽粉，分中宽和大宽的分片，漏粉的师傅需要有足够的臂力，左手端瓢，右手半握拳，大拇指下方的掌位用力敲击瓢沿儿，粉浆顺流而下，落入滚开的热水中，粉条在锅中翻滚着，跳跃着，仿佛在庆祝着自己的诞生，这时候就需要倒粉的师傅了，他们早就准备好了，柔韧的粉丝在他们的手中一根根一缕缕，温顺整齐的成了排，被一根根规格的木杆撑起，粉条的长度是由捣粉师傅来决定的，跑杆师傅接过两杆整齐的粉条，放在事先搭好的蓬架上，几盆粉浆漏完就晚上了，把粉杆都要蒙好，晚上等着冻成型，早上起来，再把一杆杆单晾在铁丝架上，在太阳升起的时候，巧娘们就把冻成型的粉搓开了，这样粉条才成粉条啊！好不容易呢！经过两道三天的晾晒，粉条八成干的时候就捆成捆再阴干了。

       由于粉条不添加任何添加剂，吃起来才美味可口。粉条市场，自90年代开始，就变成了一个参差不齐，良莠混杂的行业，一些不法商贩利用掺杂木薯粉 甚至是明胶来生产劣质粉条，堂而皇之的走上了我们的餐桌，让无数人在不知不觉中深受其害。

      基于对社会的负责和对得起良心的理念，祖辈的事业传到了我们这一代，我们就要继承和发扬，绝不能做昧良心的食品。

      我们建立了自己的粉条作坊。在开始，选择红薯的优良品质上下了功夫，包括粉条制作过程中的几十道工序，我们都严把质量关，坚决杜绝掺假作假。树立百年形象，百年品质。并于2013年成立了船庄甘薯专业合作社。

      好吃的粉条，一是要求材料纯正；二是要求工艺精湛。而现代化的机械作业很难做出手手相传的纯手工工艺品质，所以我们一直坚持手工制作流程，聘用的都是有多年经验的老手艺人，严格按照传统工艺进行粉条加工。
目前，我们的粉条历经风雨数载，终于在迁西竖起了自己的品牌形象，为迁西的土特产市场增加了一项知名产品。深受广大消费者的称道与喜爱，逐渐成为本地市场上与板栗、核桃、栗蘑、安梨齐名的第五大特产。

      这一传统工艺一做就是百年，父亲今年已余古稀之年，依然乐此不疲，热衷于粉条事业的发展。自2005年我们将粉条打包销售至今，深得广大吃友们的青睐，京津冀市场供不应求。

      我们将继续努力，把滦河船村的粉条做到更好！愿我们的纯绿色粉条带给更多人健康，更多丰富餐桌上的美味。 

船庄粉条，口感爽滑，回锅不烂，传承百年工艺。

未来的市场需要创新，我们将努力探求发展，做成小包装，精包装满足不同需求。

船庄甘薯专业合作社成立于2013年，并注册商标“滦河船村”。包装散装皆有。