“郝”汉子和猪“小帅”

(题记:一年前认识的他,那时他眉头紧蹙,神情忧郁,一脸的纠结和彷徨,一年后再见他,这时的他像打了兴奋剂,眉飞色舞,神情飘逸,一脸的坚定和信心。他高兴地说:感谢大农业群,让我走出了困境,看到了希望。)
    去年夏天,听朋友介绍我县米成庄村有这么一个人,他不在家中享受老婆孩子热炕头的安逸,却偏爱风霜雪雨,寒来暑往,一头钻在大山里,和牲畜打交道,而且乐此不彼,我颇感惊诧,设想一定是位个性倔犟、灰头土脸汉子,喜好探奇的我约了几位朋友,一起去探了个究竟。

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“慕名”前往,山路弯弯,七狞八拐,我们用了将近一个小时的时辰,来到了主人所在的地儿,只见这里山高谷深,丛林密布,柴草丛生,道路坑洼不平,颠簸不止,正当有人抱怨来之仓促的时候,丛林深处闪出一个人影儿,仔细端详,他四十多岁,中等个头,标准形体,肤白发黑,看起来还挺俊朗,我们前去打探,却不知他就是我们要寻的主人翁。


说明来意,他感到有些莫名其妙:“很少有人来到这里,陪伴我的除了一条小狗,就是一群猪,还有就是不断更替的日月星斗。”“我们就是冲着这个来的!”此时,他有点小兴奋,诙谐地说:“好啊,客来东家福啊!先到我的茅庐歇会儿!”步行没过两分钟,蜿蜒的小路深处,一道别致的风景映入我们的眼帘——篱笆、小屋和葫芦藤,屋子依山而建,看起来有些简陋,但深山里有这么一个可以休憩的地方也够温馨啦!屋前瓜藤弥漫,叶子和花肆无忌惮地顺着藤架爬向屋脊,藤架上下垂的葫芦倒也有趣儿;阳台下几块石头围成的简单的花坛,百花斗妍,蜂舞蝶恋;门前小溪潺潺缓缓流过,溪边花草丛生,尽管是盛夏,但这里丝毫不感到炎热,凉飕飕的很是惬意。





“怎么样?这里的环境还好吧?蓝天白云,青山绿水,鲜花飞鸟,鸡鸣犬吠,你们享受过吗?郝义华满脸笑容,透出几分得意!“这里空气清新,还有山珍野味,神仙般的日子,爽着呢!”“你不寂寞吗?”“呵呵,寂寞啥?习惯啦!人啊,得面对现实,还要有点理想,浑浑噩噩的活着啥意思?自己找乐呗!”“那你的现实和理想是啥?”“我啊,现实就是养猪,理想就是做大做强!”看得出,这个倔强的汉子已经真真地融入了大山的怀抱。



面对着大山,大家左顾右看,全然不知这山里存在什么样的奥秘,又是什么让他乐此不彼!谢绝了休息,大家已经迫不及待了。“走,我带你们去看看。”主人看出我们的意思,大家也随着他的指引走出了屋子。小屋不远处一道钢筋栅栏挡住了我们的去路,想插空进去,却无从下手,放眼望去,这栅栏以此为起点向东西两面无限延伸,爬向山脊,直至在视线中消失。“好家伙,怎还圈起来了?”郝义华说:“这是防止猪只跑散和确保猪只安全用的,叫隔离带。”“山场有多大?”“三千亩有多没少。”“猪在哪里?”正说着,几声独特的叫声,刺激了我们的耳膜,“听见了吧,这是猪在叫!”“怎么一只也看不见?”郝义华开玩笑地说:“这个点啊,猪早跑山里面游逛去啦!”寻声而去,越过小溪,穿过一道栅栏,此时,一排整齐的圈舍映入我们的眼帘。猪舍依山而建,舍与舍间用钢筋栅栏围挡,舍前还有活动的空间,这里的猪很少,基本上一舍一头,可我发现一个老实的也没有,有的猪在圈舍与空地间跑来跑去,有的猪将两腿搭在围墙上,哼哈不停,有的猪隔着栅栏拱来拱去,还有几头猪露出狰狞的面孔,两眼凶狠地瞪着我们这些不速之客,令人毛骨悚然。





郝义华说:“别怕,公猪向来都是凶狠的,你没看见?在外绕圈的母猪全是发情的,他们饥渴难耐,在寻找对象,等待交配呢。”“那为啥不把他们放在一起?”“不能让他们随意杂交。”“为啥?”“为了保证猪的品种纯正啊,为了培育健康强壮的下一代啊!”我开玩笑说:“合着这猪也得计划生育啊!”郝义华笑了:“你算说对咧,不计划生育,提高不了猪口素质。哈哈哈!”“都有啥品种?”“北京黑猪,梅山黑猪,还有当地黑猪,都是目前国内优种。”话音未落,有人突然发问:“怎么都是黑猪啊?”郝义华接过话茬:“我这里专养黑猪,黑猪抢手啊!”“养黑猪比白猪有啥优势吗?”“当然啦!现在人们生活水平提高了,对猪肉的选择也讲究了。黑猪肉弹性大,质地坚韧、味道鲜美,香而不腻,口感筋道,散养黑猪肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低人体内胆固醇含量,具有较好的降脂降压效果,我们散养的黑猪具有“三高三低”的特点:高蛋白质、高氨基酸、高卵磷脂;低胆固醇、低脂肪、低热量。我们叫它美容肉、强身肉、长寿肉,黑猪肉可是人们健康追求的最爱啊!”





    “你这里现在有多少头黑猪?”“2000头。”“其它的猪都去哪里了?”“山里啊,方圆1000多亩山场都是他们游荡范围。”顺着郝义华手指的方向,我们远远看到山坡上,密林里,草甸上,河沟旁,黑猪三三两两,有的在嬉戏,有的在觅食有的在喝水,有的在树荫凉下休息,偌大的山场里,黑猪们的“哼哼”声此起彼伏,不绝于耳,看着林间、猪舍里过着快乐生活的黑猪们,恍若让人走进了一个神秘的童话世界。

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    郝义华说:“千亩的原生态山场,这里空气清新,富含氧离子,水质优异,土地无任何污染,周围也没有任何影响环境的污染源,这种环境从人的养生来看也属难得。猪们自由生活,怡然自得,它们住的是彩钢瓦,睡的是温床,爬的是山岭,饮的是山泉水,吃的是野果、野菜、杂草,还有种类丰富的车前草、连翘、茱萸、益母草等20余种中草药,这可是纯生态猪啊!”“它们自己知道回家吗?”“当然知道了!不用我叫,到点就回家!”“对了,也有不回来的,有好几头母猪在外游荡了一个多月,后来带着一群猪崽儿回来了!把我高兴死了!”听罢此话,在场的人都觉得不可思议,“一个月不回来,那猪受得了?”“可不!山上有的是野菜和野果子,能够满足它们胃口的,还有营养,它们自己在山上挖洞做窝,既遮风又挡雨,恢复了自身的那种野性!回来后都挺健壮的!”我还真有点不大相信,“带我去看看!”“行,走吧!”那几位朋友有点怕累,只好我自己独行了。



     怀着一种好奇,我径直钻进了山沟,豁!简直一个葫芦峪,里面真宽敞。我们一边走一边交谈,为了引起猪的注意,郝义华吹起了口哨,只见山上和山沟里猪头攒动,猪三个一群,两个一伙,或时隐时现,或从草地边、树林里钻出,它们都带着惊奇的眼光望着我们,然后,又“嗖”地钻进了密林当然也有不理会的,它们旁若无人地在荆棘间觅食,还有的在背阴处拱平了一小块地方,三三两两地趴在那里,有的相互蹭着身子,有的相依而卧,有的好像在谈情说爱,有的则酣睡如雷,真是千姿百态,好一派猪的世界!喜欢拍点东西的我,在它们面前晃来晃去,似乎是打扰了它们的正常生活,猪们很不情愿,还没到跟前,就警觉地跑了,直累得我满头大汗,也很难拍到一个好点的镜头。郝义华笑着对我说:“呵呵,看到了吧,我的猪就这样,每天运动量都很大,特别是夏天,一天24小时全在漏天的山沟里,山坡上活动、觅食。冬天的话白天活动量在8个小时左右,晚间就会到圈舍避寒休息。在这样的环境下生长出来的黑猪,保证了肉质的鲜美、瓷实、筋道;又因为没有饲料和添加剂,所以还没腥味,胆固醇含量低,让人吃起来纯香有嚼头,绝对让你感受到小时候的味道。”“那一头猪养多久出栏呢?”“这么说吧,一头白猪基本在五个多月就可出栏,而黑猪要10个月以上才能出栏,生长周期长。尽管投入精力多,但是消费者却能吃出‘肉味儿’。”“那你觉得养黑猪值当吗?”“嗨,开始真的赔钱,一些吃肉不讲究的人老觉得黑猪肉比市场上的贵,认可吃圈养的白猪肉!但最近这些年,人们生活条件好了,黑猪越来越得到人们的认可,我也千方百计的营销我的黑猪肉,现在好多人都认识到了健康的重要性,我的黑猪肉也卖的一年比一年好。”郝义华如数家珍,滔滔不绝,在一旁静耳聆听的我仿佛品出了其中的味道,煞有介事地说:“这不就有了吗!”“呵呵,你算说对了,我养黑猪的目的就在于此,好东西还愁没人买吗?我必须让消费者吃出当年生产队的感觉!”“销售如何呢?”“开始不是怎么好,当时,我都怀疑自己选择的产业对不对,自己一个人钻在山沟里,消息闭塞,不出山,只等别人来买;但今年形势不错啊!”,“为啥啊?”“这得感谢大农业微信群啊,自从加入了这个群,我认识了很多朋友,其中也有同行,我参加了很多次技术和营销知识培训,也和微友们一起外出参观考察学习,我们学到了很多知识,懂得了啥叫绿色无公害,知道了品牌的重要!现在我也会利用微信发朋友圈了,朋友们也帮我宣传,朋友圈这威力不可小视啊!瞬间发的铺天盖地哪都是,有时我还利用快手现场直播,效果更好!好多外省的朋友都知道了我这个地方,还有亲自来参观考察的,这让我看到了发展前景。以前,我想都不敢想!”顺着山坡,穿过森林,我们来到又一个山沟,郝义华说:这里同样是猪们休闲游荡的地方。找了一块碧绿的草丛,我们坐了下来,谈了很久,从高中毕业一直说到现在,没想到,他有那么多不平凡的经历





        起身前行,他突然拍了一下我的肩膀说:“嗨!你知道我给我的猪起了个什么样的名字吗?”“不知道呗!”“哈哈,猪小帅,好听不?我注册了商标,我的品牌就叫猪小帅!”我突然眼前一亮,没想到身边这位朴实的汉子,还有了品牌意识,难得啊!我向他竖起来大拇指:“哈哈,不错!猪八戒是天蓬元帅,你的猪叫猪小帅!好!有创意!”




正当我们沉浸在无比兴奋的氛围中的时候,突然,耳畔响起了“哗啦哗啦”的声音,寻声望去,山花青草间,一条小溪浮现在我们眼前,不远处是一汪清清亮亮的水潭,驻足岸边,水中小鱼儿在无拘无束地游动,水面上几只豆娘在追逐嬉戏,水潭边飞翔的蜻蜓在盘旋打转儿,  岸边,几头虎头虎脑的黑毛猪正贪婪地吮吸着溪水,有的还爽透了心的打着不楞,看得出,猪对这里的生活还是很满意的。小溪四周围并排高高的山杨树,好像在保卫着这汪圣洁的水潭,树后是一望无际碧绿的大青山,不知不觉间,我们循着捷径,回到了原地,朋友们在葫芦架下开心地逗笑玩耍着,看得出,他们是那样的开心快乐!此时,一股浓浓的香气飘入我的鼻翼,分明是小时候闻到的猪肉炖粉条的味道,主人的家人已经为我们备好了饭菜——以黑猪肉为主题的盛宴!哈哈,真是不虚此行啊,中午,朋友们肯定是一场狼吞虎咽大战。


一次难忘的旅行,打消了我心中所有的疑虑,也让我对郝义华这位年轻的汉子萌生了敬佩,衷心地祝愿郝弟弟和猪小帅们一起好好地享受大自然的恩赐吧,未来是那样的美好!

 


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