韩泳春是迁西县食用菌办公室主任，迁西县农牧局主任科员，因为一直主抓迁西栗蘑产业，被称为“蘑菇局长”。“蘑菇局长”非常有“魔头劲儿”，认准的事情一条道跑到黑，他立志把迁西栗蘑产业做大做强，带着几名同志，一手抓栗蘑新菌种培育，一手抓基地建设，还不遗余力地四处推销“迁西栗蘑”，成为名副其实的专家。

迁西栗蘑参加第十五届中国国际农产品交易会（农交会）

        9月21日，北京，第十五届中国国际农产品交易会（农交会）隆重开幕，1600家国内企业，50多家国外公司同时参展。韩泳春亲自上阵，为中外客商推荐迁西栗蘑以及系列深加工产品。韩泳春说，迁西栗蘑是好东西，食药两用菌，营养价值高，药用价值高，特别是栗蘑所含的栗蘑多糖，已经证明有抗癌功效，用栗蘑为原料提取物的药品，已经获得药准字，在多个国家上市，辅助治疗癌症。栗蘑还有众多优点，可煎炒烹炸，可炖汤，可做馅，就是鲜蘑菇运输不易，销售半径受限。

韩泳春向外国朋友推荐迁西栗蘑汤

        韩泳春拿着新开发“栗蘑汤”向外商介绍，“现在好了，有了栗蘑汤这种深加工产品，多远的运距也不怕！这种产品让我眼前一亮，航空食品加工技术，一分钟冲泡即食，简直太方便了！”

展区参观者络绎不绝

        这不是他第一次为栗蘑企业站台推销，今年5月24日，韩泳春带队到保定参加河北省食用菌产业发展大会暨 2017 中国 ( 保定 ) 国际食用菌新产品新技术博览会 " ，不仅领回了 " 河北省十佳食用菌知名品牌 " 称号，还获得组委会颁发的 " 创意设计奖 "。他亲自向印度、越南、泰国、新加坡、马来西亚、哥伦比亚等国家的外宾介绍迁西栗蘑的食药两用价值，为迁西栗蘑走出国门搭建桥梁。9月15日，京津冀第二届蔬菜产销对接大会在高碑店举办，韩泳春第一个登台，开启“局长卖菜”环节，推销迁西栗蘑。

局长卖菜

        近年来，迁西栗蘑产业发展迅猛，市场也迅速扩大到京津唐，甚至远到福建、江西、贵州，通过输出栗蘑生产技术，成为当地对口扶贫重点项目。“迁西栗蘑”先后获得农业部的国家农产品地理标志认证、国家工商总局的地理标志证明商标、中国食用菌协会授予“最具投资价值产地品牌”。迁西县被授予“中国栗蘑之乡”“全国优秀主产基地县”“河北省食用菌现代园区示范基地县”“河北省食用菌产业扶贫突出贡献单位”等荣誉，栗蘑宴曾斩获“中国国际食用菌烹饪大赛团体冠军”。目前，迁西有食用菌厂家 25 家，食用菌专业合作社 16 家，专业公司 5 家，年生产菌棒 5000 万袋，预计产栗蘑 1 万吨，产值 2 亿元。